Rakkain ruokani Pieksämäellä – tule kokeilemaan reseptejä

Rakkain ruokani Pieksämäellä
torstai 19.10. ja 9.11.klo 17.30-20.45, Keskuskatu 45

Tervetuloa kokeilemaan Rakkain ruokani Pieksämäeltä -kilpailusadon reseptejä Mervi Tinakarin johdolla. Tehdään yhdessä uutta tai tuunattua pieksämäkeläistä ruokaa. Kurssille voi osallistua myös etänä. Voit osallistua yhteen tai molempiin opintokertoihin.

Ei kurssimaksua

Ilmoittautuminen p. 044 588 2211 / 040 085 5800 tai https://uusi.opistopalvelut.fi/pieksamaki/fi/

 

Podcasteja yhteiskurssilla

Mikkelin kansalaisopiston, Mäntyharjun kansalaisopiston ja Pieksämäen seutuopiston yhteisellä Tee podcast-kurssilla toteutetut podcastit julkaistiin kesäkuussa. Niitä on myös päässyt kuulemaan kuluneen kesän aikana uuden Mökkiradion taajuudella.

Kurssilla osallistujat pääsivät tutustumaan kuulokuvien eli podcastien tekemisen eri vaiheisiin, kuten käsikirjoittamiseen, äänittämiseen ja tekniseen toteutukseen. Lopputuotoksena on kolme tarinaa radan varrelta Meitä on moneen junaan -podcastsarjassa.

Podcastit on kuunneltavissa soundcloudin kautta: https://on.soundcloud.com/hLXHJ

Kurssin opetuksesta vastasivat:
Juhani Joensuu (käsikirjoittaminen, dramaturgia)
Leevi Heinonen (äänitykset, tekninen toteutus)

Yhteiskurssi on toteutettu osana opistojen yhteistä laatu- ja kehittämishanketta LAKE22. Hankkeessa on avattu myös e-opisto nimikkeen alla oleva soundcloud-tili, joka toimii opistojen yhteisenä äänijulkaisemisen väylänä tulevaisuudessakin.

Lisätietoja

https://seutuopisto.pieksamaki.fi/
https://kansalaisopisto.mikkeli.fi/meita-on-moneen-junaan-podcastit-julkaistu/
https://www.mantyharju.fi/sivut/varhaiskasvatus-opetus/kansalaisopisto/

 

RAKKAIN RUOKANI PIEKSÄMÄELTÄ – kilpailu 

 

Tervetuloa osallistumaan Seutuopisto järjestämään kilpailuun ”Rakkain ruokani Pieksämäeltä”.

Kilpailuun osallistutaan ideoimalla uutta, tuoretta, raikasta tai tuunattua paikallisuutta korostavaa pää- tai jälkiruokaa. Kilpailu on avoinna kaikille. Kaikki pieksämäkeläiset, koulut, oppilaitokset, yritykset ja yhdistykset ovat tervetulleita mukaan.

Kisaan toivotaan reseptejä, joita voi valmistaa kotikeittiössä ja joissa paikallisuus nostetaan esille. Reseptit voivat olla uutta näkökulmaa tuovia tuunattuja vanhoja reseptejä tai itse kehitettyjä uusia reseptejä. Osallistujilta toivotaan myös tarinaa reseptin takaa eli miten idea reseptiin kehittyi sekä kuvaa valmiista tuotteesta.

Kilpailuraadin valitsemista resepteistä Seutuopisto järjestää lukuvuonna 2023-24 ruokakursseja, joilla reseptejä opetellaan ja testataan. Opettajana toimii Mervi Tinakari, Vaalijalan ravitsemuspäällikkö.

Reseptit ovat julkisia ja reseptin laatijan nimi säilyy näkyvissä. Ruokakurssien lisäksi valmiita tuotteita maistellaan Kulttuuria kaikille viikolla 2024 sekä Pieksämäki 450-vuotta tapahtumassa.

Kilpailuaika: 11.4.-30.9.23

Lähetä seuraavat tiedot sähköpostilla osoitteeseen seutuopisto@pieksamaki.fi

  • osallistujan nimi ja yhteystiedot
  • onko kyse pääruoasta vai jälkiruoasta (voit lähettää ideat molempiin)
  • tarvittavat raaka-aineet ja valmistusohje
  • kuva valmiista tuotteesta
  • kertomus reseptin takaa eli mitä paikallista reseptissä on ja miten idea kehittyi

Onnea kilpailuun!